Los Mejores Barrios de Buenos Aires: Palermo, San Telmo y Recoleta

Buenos Aires se vive por barrios. Cada uno tiene caracter propio, precios distintos y una razon diferente para ir. Tres barrios concentran la mayoria de los planes para viajeros: San Telmo, el mas historico; Recoleta, el mas elegante; y Palermo, el mas grande y diverso. Dedicar al menos medio dia a cada uno es la mejor manera de entender por que la ciudad es tan diferente a cualquier otra capital latinoamericana.

San Telmo: el barrio mas historico de Buenos Aires

San Telmo es el barrio mas antiguo de la ciudad y el que mejor conserva la arquitectura del siglo XIX. Las casas chorizo, los conventillos y las calles adoquinadas crean un escenario perfecto para el tango, que aqui no es un espectaculo para turistas sino algo que ocurre en los bares y las milongas de la zona.

Que ver en San Telmo

Mercado de San Telmo: Construido en 1897, el mercado tiene un interior de hierro forjado y vidrio que hoy mezcla puestos de frutas y verduras con anticuarios, bares de especialidad y locales de comida. Entrar no cuesta nada y es uno de los mejores espacios cubiertos de la ciudad. Un almuerzo en las mesas interiores sale entre ARS 3.000 y ARS 6.000 por persona.

Feria de San Pedro Telmo: Los domingos, la Defensa, la calle principal del barrio, se cierra al trafico y se llena de artesanos, anticuarios y artistas callejeros desde las 10 hasta las 17. Los tangeros bailan en la Plaza Dorrego. Es gratis y es uno de los planes mas autenticos de Buenos Aires.

Plaza Dorrego: La segunda plaza mas antigua de la ciudad tiene bares y cafes con mesas en la vereda que funcionan toda la semana. El Cafe Dorrego y el Bar Britanico son dos clasicos donde un cafe con medialunas sale ARS 1.500-2.500.

La Boca: Tecnicamente no es San Telmo, pero queda a pocos minutos a pie. El Caminito, la calle peatonal pintada de colores del barrio obrero de los inmigrantes genoveses, es la foto mas reconocible de Buenos Aires. Fuera del Caminito, el barrio es de uso residencial y algunos sectores no son seguros para caminar de noche; limitarse a la zona turistica durante el dia.

Donde comer en San Telmo

La Brigada: Parrilla emblematica de San Telmo, con carne de calidad a precios de restaurante de barrio. El bife de chorizo ronda ARS 6.000-8.000 (2025). Reservar con anticipacion los fines de semana.

El Federal: Bar fundado en 1864, en la esquina de Peru y Carlos Calvo. Picadas, sandwiches y cerveza en un ambiente que no ha cambiado mucho en cien anos. Ideal para un almuerzo informal.

Recoleta: elegancia y cementerio celebre

Recoleta es el barrio mas afrancesado de Buenos Aires, con avenidas arboladas, mansiones Belle Epoque y el cementerio mas famoso del pais. Es el barrio mas caro para comer y alojarse, pero tambien el mas elegante para pasear.

Que ver en Recoleta

Cementerio de la Recoleta: El cementerio mas visitado de Argentina y uno de los mas impresionantes del mundo. Mas de 4.700 mausoleos de familias aristocraticas argentinas, incluyendo la tumba de Eva Peron, que sigue siendo un lugar de peregrinacion. La entrada es gratuita; los circuitos guiados en espanol salen desde la entrada del cementerio por ARS 3.000-5.000 y duran unos 90 minutos.

Museo Nacional de Bellas Artes: Frente al cementerio, el MNBA tiene la coleccion de arte latinoamericano mas grande del continente, con obras de Xul Solar, Antonio Berni y Benito Quinquela Martin, ademas de europeos como Monet, Rodin y Gauguin. Entrada gratuita, cerrado los lunes.

Floralis Generica: La flor metalica gigante en la Plaza de las Naciones Unidas se abre con la luz del sol y se cierra de noche. Es uno de los simbolos mas contemporaneos de Buenos Aires y una foto obligada.

Palais de Glace: El antiguo palacio de hielo de principios del siglo XX es hoy un espacio de exposiciones y eventos. La arquitectura circular del edificio vale la visita independientemente de lo que haya en cartel.

Donde comer en Recoleta

La Biela: El cafe mas clasico del barrio, frente al cementerio. Un expreso con medialunas sale ARS 2.000-3.000. Los precios son mas altos que en otros barrios pero la terraza es uno de los mejores lugares para sentarse en Buenos Aires.

El Preferido de Palermo: Pese al nombre, tiene un local en Recoleta. Cocina de almacen portena, con revueltos gramajo, milanesas y postres clasicos.

Palermo: el barrio mas grande y diverso

Palermo es en realidad un conjunto de subbarrios: Palermo Soho (tiendas de diseno y bares), Palermo Hollywood (restaurantes y agencias de publicidad), Palermo Chico (embajadas y villas del siglo XX) y Las Canitas (bares deportivos junto al hipodromos). Es el barrio donde mas tiempo pasan los viajeros jovenes porque tiene la mayor concentracion de restaurantes, cafes de especialidad, clubes nocturnos y boutiques de la ciudad.

Que ver y hacer en Palermo

Bosques de Palermo: Los jardines y lagos del Parque Tres de Febrero son el pulmón verde del barrio. Se puede alquilar bicicletas, remar en el lago y visitar el Jardin Japones (ARS 2.500, 2025) o el Jardin Botanico (gratis). El Planetario Galileo Galilei en el extremo norte del parque hace funciones los fines de semana.

MALBA: El Museo de Arte Latinoamericano de Buenos Aires es el museo mas activo de la ciudad, con una coleccion permanente que incluye obras de Frida Kahlo, Diego Rivera y artistas argentinos del siglo XX. Entrada ARS 4.000-6.000 segun exposicion; gratis los miercoles para residentes. Cerrado los martes.

Tiendas de Palermo Soho: Las calles Thames, Armenia y Honduras concentran las boutiques de diseno argentino: ropa, joyeria artesanal, accesorios de cuero. Los precios son menores que en Europa para productos de calidad comparable.

Donde comer en Palermo

El Federal de Palermo: No confundir con el de San Telmo, aunque el concepto es similar: cocina de mercado, buenos cortes y precios moderados. Plato principal entre ARS 5.000 y ARS 9.000.

Don Julio: Considerada la mejor parrilla de Buenos Aires segun la lista Latin America’s 50 Best Restaurants, Don Julio en Guatemala y Gurruchaga es un imprescindible para los amantes del asado. Espera lista de espera o reserva obligatoria; un cubierto completo (entrante, bife, postre, vino) ronda los USD 40-55 por persona.

Hierbabuena: Cocina de mercado con ingredientes argentinos y presentaciones modernas. Buena opcion para quien quiere salir de la parrilla sin renunciar a productos locales.

Como moverse entre barrios

El subte (metro) de Buenos Aires es la forma mas rapida y barata de moverse: el boleto cuesta ARS 70 (2025) y cubre toda la red. San Telmo queda en la linea C (estacion San Juan) y la linea A (estacion Independencia). Recoleta no tiene estacion de subte propia; la mas cercana es Facultad de Medicina en la linea H o el colectivo 17, 38 o 152. Palermo tiene estaciones en las lineas D (Palermo, Ministro Carranza) y B (Pueyrredon). Uber y Cabify funcionan bien y son mas baratos que los taxis convencionales para trayectos largos.