Mendoza: Guia de la Region Vitivinicola de Argentina

Mendoza es la region productora de vino mas importante de Argentina y una de las mas significativas del mundo. Ubicada al pie de los Andes, a unos 1.050 metros sobre el nivel del mar, la altitud y el clima seco le dan al malbec mendocino una concentracion de aromas y una estructura tanica que lo distinguen de los vinos producidos a menor altitud. Mas de 1.100 bodegas operan en la provincia, desde cooperativas familiares hasta establecimientos de escala internacional como Catena Zapata, Achaval Ferrer y Zuccardi Valle de Uco.

Como Llegar

El Aeropuerto Internacional El Plumerillo (MDZ) esta a 8 km del centro de la ciudad. Los vuelos domesticos desde Buenos Aires (Aerolineas Argentinas, LATAM, Flybondi, Jetsmart) tienen una frecuencia de varios al dia y una duracion de aproximadamente 2 horas. El precio de los vuelos oscila entre ARS 40.000 y ARS 150.000 dependiendo la antelacion con que se compre.

En bus, la distancia desde Buenos Aires es de unos 1.100 km. Las empresas Andesmar, El Rapido y Cata Internacional cubren la ruta en unas 14-15 horas. Los buses de larga distancia son comodos (camas reclinables tipo suite) y cuestan entre ARS 30.000 y ARS 70.000 la cama ejecutiva.

Desde el aeropuerto al centro, un taxi oficial cuesta aproximadamente ARS 5.000-7.000.

Mapa de las Zonas Vitivinicolas

Mendoza tiene varias zonas de produccion con caracteristicas distintas:

Lujan de Cuyo es la zona clasica del malbec. Las bodegas Achaval Ferrer, Catena Zapata, Clos de los Siete y Dominio del Plata tienen sus establecimientos aqui. Queda a unos 30 km al sur del centro de Mendoza.

Maipú es la zona mas accesible para los ciclistas y viajeros con presupuesto ajustado. Esta a solo 15 km del centro y muchas bodegas se pueden visitar en bicicleta. La empresa Mr. Hugo alquila bicicletas (ARS 3.000/dia) y da mapas de la ruta. Bodegas recomendadas en Maipú: Familia Zuccardi (accesible y muy visitada), Tempus Alba y Mevi.

Valle de Uco es la zona mas de moda. A unos 80 km al sur del centro, ofrece la vista mas impresionante de los Andes. El suelo pedregoso y la altitud (entre 1.000 y 1.200 metros) producen vinos de mayor acidez y elegancia. Aqui estan bodegas como Zuccardi Valle de Uco (ganadora del premio “Mejor Bodega del Mundo” de la revista Wine Enthusiast en 2019), Clos de Los Siete y O. Fournier.

Lujan de Cuyo - Vistalba y Perdriel son subzonas del clasico Lujan, con algunos de los malbec mas potentes y concentrados de la region.

Como Hacer la Ruta del Vino

La mayoria de las bodegas piden reserva previa para las visitas, especialmente las de alta gama. Opciones:

Tours organizados: Los hay desde USD 50 hasta USD 200+ por persona segun la bodega y el nivel de degustacion. Las agencias Ampora Wine Tours y Travel Mendoza organizan recorridos en furgoneta con guia bilingue que incluyen visita a 3-4 bodegas y almuerzo. Reservar con al menos 48-72 horas de antelacion.

En bicicleta (Maipú): Para quienes prefieren hacerlo solos. La ruta ciclable de Maipú pasa por 10-15 bodegas. Muchas cobran una degustacion de entre ARS 3.000 y ARS 8.000 por persona (3-5 vinos). No se necesita reserva en la mayoria.

Con remis: Un remis (taxi privado) para un dia de bodegas en Lujan de Cuyo o Maipú cuesta aproximadamente ARS 30.000-50.000 para el vehiculo completo (2-4 personas). Pide en tu hotel que contraten uno de confianza.

Las Bodegas que Vale la Pena Visitar

Catena Zapata (Lujan de Cuyo): La bodega mas reconocida de Argentina internacionalmente. El edificio simula una piramide maya. La visita guiada con degustacion cuesta USD 40-80 por persona. Imprescindible reservar con semanas de antelacion.

Zuccardi Valle de Uco: Arquitectura espectacular de piedra local, vista directa de los Andes y un restaurante de alta cocina premiado. La visita basica con degustacion cuesta USD 35. El almuerzo en el restaurante sale unos USD 60-90 por persona sin vinos.

Familia Zuccardi (Maipú): Mas accesible que la anterior y excelente para principiantes. Visita con degustacion de 3 vinos: ARS 5.000-8.000. Sin reserva los dias de semana.

Achaval Ferrer (Lujan de Cuyo): Especializada en malbec de alta expresion. Visita con degustacion desde USD 30.

Bodegas Lopez (Maipú): Una de las mas antiguas (1898), con un museo del vino en sus instalaciones. Entrada gratuita, degustacion desde ARS 3.000.

Donde Alojarse en Mendoza

En el centro de Mendoza: El centro es tranquilo, con la Plaza Independencia como eje. El Hotel Huentala (Primitivo de la Reta 1007) es un clasico con habitaciones desde ARS 50.000 (unos USD 50) con desayuno. El Diplomatic Hotel (Belgrano 1041) tiene pileta y habitaciones bien mantenidas desde USD 60/noche.

En Chacras de Coria (Lujan de Cuyo): Este pueblo a 20 km del centro es la opcion de los enoturistas que quieren estar cerca de las bodegas. El Club Tapiz tiene suites en medio de vinedos desde USD 150/noche. El Cavas Wine Lodge (Alto Agrelo) es el alojamiento premium de la zona, con pileta privada y vistas a los Andes desde USD 400/noche.

Hostels y opciones economicas: El Hostel Lao (Aristides Villanueva 282) y Hostel Lares de Chacras (Vuelta de Obligado 780, Chacras de Coria) tienen camas en dormitorios desde ARS 8.000 y habitaciones privadas desde ARS 25.000.

Mas Alla del Vino: Que Hacer en Mendoza

Alta Montana: La ruta del mismo nombre sube por el paso a Chile cruzando por el Cristo Redentor, en el limite entre ambos paises a 4.000 metros de altitud. El viaje en un dia de ida y vuelta dura unas 8-9 horas. Agencias como Mendoza Paraiso lo organizan desde USD 60/persona.

Aconcagua: El pico mas alto del hemisferio sur (6.962 metros) esta en la provincia de Mendoza. Para los trekkers que no aspiran a la cumbre, la caminata hasta el base camp avanzado (Plaza Argentina o Plaza de Mulas) es posible en 6-8 dias. Se necesita permiso del Ministerio de Turismo de Mendoza (obligatorio, costo USD 100-300 segun la temporada y el tipo de permiso).

Rafting en el Rio Mendoza: Las empresas Argentina Rafting y Rios Andinos ofrecen bajadas por el rio Mendoza con rapidos de clase III-IV desde USD 45/persona. Se puede combinar con la visita a las bodegas de la ruta alta.

Semana de la Vendimia: Cada marzo, Mendoza celebra la cosecha de la uva con espectaculos de luz y sonido, eleccion de la Reina de la Vendimia y festejos en toda la provincia. Si visitas en esa epoca, reserva alojamiento con meses de antelacion.

Cuando Ir

La mejor epoca para el enoturismo es entre marzo y mayo, cuando se celebra la vendimia y las temperaturas son agradables (15-25°C de dia). El verano mendocino (diciembre-febrero) puede ser muy caluroso (35-40°C) y es la temporada baja en las bodegas. El invierno (junio-agosto) es frio en la ciudad pero es la temporada del esqui en Las Lenas (270 km al sur), el mejor centro de ski del hemisferio sur.